
Hampir tiap hari anak2 jajan ini.. Sampe hapal jingle khas kendaraan beroda empat tahu bundar 😆.. Ngeri2 juga liat minyak di wajan abang2nya , pasti jauh lebih baik bila produksi sendiri ☺️.. kebetulan nemu resep neng Dinda Tan , dgn sedikit modifikasi utk menyesuaikan selera , pribadi praktek deh ☺️
Bahan-bahan
- 4 buah tahu putih yg besar
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada bubuk
Langkah

Haluskan tahu , peras dengan kain bersih sampai tinggal ampasnya

Masukkan telur , garam , kaldu debu , baking powder dan lada debu , aduk rata

Bentuk bulat2 , simpan dalam wadah kedap udara , masukkan dlm kulkas selama 3-4 jam

Panaskan minyak , goreng tahu sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
Komentar
Posting Komentar