Resep Kue Pukis - Kue pukis bergotong-royong sangat mudah didapat. Penjualnya juga ada di mana-mana. Tapi tentu saja jikalau mampu bikin sendiri , akan lebih puas rasanya. Selain mampu lebih enak , kudapan manis pukis buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya. Bunda tentu tahu jikalau pukis yang dijual di pinggir jalan banyak yang menggunakan perhiasan buatan demi menghemat biaya produksi.
Kalau di rumah bunda tidak ada cetakan pukis , mampu juga menggunakan cetakan cekung launnya ibarat cetakan kudapan manis cubit , takoyaki atau mampu juga pribadi di teflon ibarat membuat pancake. Yuk kita coba:
Kue Pukis
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung
- 100 gr margarin lelehkan
- 100 ml air
- 100 gr gula
- 11 gr fermipan
- 4 butir telur
- 1 kaleng susu kental manis
- 1/4 sdt vanili
Cara Membuat Kue Pukis
- Masukkan 5 sdm air hangat dan fermipan ke dalam gelas. Aduk dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula selama 8-10 menit hingga mengembang.
- Campur dan aduk susu kental manis bersama air , kemudian tuangkan pada adonan telur tadi. Kemudian masukkan terigu sidikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
- Masukkan margarin cair dan dan fermipan , lalu aduk menggunakan spatula.
- Tutup adonan dengan kain berair dan diamkan selama kurang lebih 1 jam semoga adonan mengembang.
- Olesi loyang dengan margarin dan panggang pukis setelah cetakan panas. Bagian atas pukis mampu juga diberi taburan keju , pisang , coklat atau yang sesuai selera.
Pukis simple sudah jadi dan siap dinikmati. Gampang banget kan bunda?
Selamat mencoba yaa.! Jangan putus asa jikalau gagal pas pertama kali mencoba :D
Komentar
Posting Komentar