Sayang egg roll ini termasuk camilan yang mahal harganya. Kaprikornus terang nggak semua orang mampu sering-sering beli atau stok banyak-banyak untuk tamu. Tapi dengan sedikit kreativitas , bunda bersama-sama mampu menghadirkan egg roll yang enak dengan dana murah meriah untuk keluarga. Resepnya sangat praktis alasannya yakni hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana ibarat telur , terigu , margarin dan gula. Coba cek di dapur , bahan-bahan ini bahkan sudah ada semua , jadi nggak perlu beli. Yuk kita cobain.
Egg Roll
Bahan-bahan
- Telur 2 Butir
- 55 gram tepung terigu
- 50 gram margarin
- 45 gram gula
- 10 gram biji wijen
Cara Membuat Egg Roll
Kocok telur bersama gula hingga rata. masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam telur. Kocok lagi hingga rata.
Tambahkan terigu dan kocok lagi hingga merata.
Mixer adonan hingga semua materi benar-benar tercampur rata dan sedikit mengembang.
Terakhir , masukkan biji wijen dan aduk sebentar hingga rata.
Tuang adonan ke dalam wajan teflon anti lengkat yang sudah dipanaskan. Pastikan menggunakan api
kecil saja semoga tidak cepat gosong.
Ratakan adonan ibarat mau membuat kulit lumpia.
Setelah bab bawah menguning , balik adonan dan tunggu hingga bab sisi satunya menguning juga.
Selagi masih panas , gulung egg roll emnggunakan derma sumpit.
Biarkan adonan menjadi dingin.
Selesai! Egg roll nan prkatis ini sudah jadi dan siap disajikan untuk keluarga.
Catatan:
Tunggu margarin cair agak hambar , gres dimasukkan adonan. Jangan mencampur pas masih panas.
Gulung adonan selagi masih panas dengan cepat. Kalau terlalu lama nanti adonannya keburu mengeras.
Jika dirasa masih kurang renyah , mampu dimasukkan freezer dulu sebelum dikonsumsi. Suhu hambar dalam freezer akan meyedot kadar air yang ada di dalam egg roll.
Selamat mencoba yaa..!
Komentar
Posting Komentar