Resep Cake Ubi Ungu Yang Wangi Enak Lembut dan Sehat Alami

Resep Cake Ubi Ungu - Menyuguhkan makanan sehat tentu menjadi dambaan para ibu. Ini salah satu resep cake favorit saya: simpel , gluten free , dan tanpa pemanis materi sintetis. Modifikasi dr cake sehat alami ala Pak Wied Harry :) #homemade

Cake Ubi Ungu

Bahan-bahan

3 butir Telur
70 gram gula pasir
100 gram Tepung Ubi Ungu
50 ml Minyak Goreng
50 gram Keju parut
secukupnya kertas roti

Cara Membuat Cake Ubi Ungu

Siapkan bahan2. Tepung ubi ungu mampu diganti dengan jenia tepung lain menyerupai terigu , tepung ketan hitam , tepung ubi kuning. Utk minyak goreng , saya menggunakan minyak kelapa.
Sembari menbuat adonan , olesi loyang dgn minyak goreng , alasi kertas roti.

Kocok telur dan gula pasir dgn mikser kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.

Tanda2 mengembang: adonan jatuh perlahan , bukan mengalir; ujung jatuhnya adonan sudut lancip , bukan setengah lingkaran; adonan membentuk jejak

Masukkan tepung ubi ungu , aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan minyak goreng dan keju parut secara bergantiang. Aduk rata

Aduk rata adonan. Panaskan oven sampai 180 derajat. Siapkan loyang.

Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 25 menit.

Setelah matang , keluarkan dari loyang dengan hati2. Potong atau cetak sesuai selera. Oya , cake ini tanpa pengembang , ketebalannya sekitar 5cm , tetapi moist dan tidak terlalu manis :)

Siap disajikan :)

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Perbedaan Apa Itu TBM SP BP Fermipan dan Fungsinya

PELEMBUT KUE / CAKE SOFTENER / PELEMBUT CAKE PELEMBUT CAKE atau CAKE SOFTENER ialah materi embel-embel yang berfungsi untuk melembutkan dan menghaluskan pori-pori dan tekstur cake. Fungsinya ialah untuk : melembutkan tekstur kudapan manis dan roti , menghilangkan busuk wangi telur , memperpanjang tingkat kelembapan setelah kudapan manis dipotong Ada dua bentuk cake softener yaitu bentuk cair dan bentuk tepung / debu Untuk bentuk cair ada merk : Diva cake softener ada yang beraroma wysman ,vanilli , dan pandan Spontan cake Softener ada yang beraroma wysman , vanilli dan pandan Untuk bentuk tepun/bubuk ada merk : (1) Marasquin; dan (2) Fruit Powder yang beraroma buah-buahan. Diva cake softener harga 10.000 Diva cake softener harga 10.000 - Pelembut kue CAKE EMULSIFIER (SP / Ovalette / TBM) Contoh Produk SP kemasan kecil : CAKE EMULSIFIER ialah materi embel-embel untuk menyebarkan dan menstabilkan adonan cake. bentuknya menyerup...

Baca selengkapnya

Konversi Takaran Lengkap Dalam Dunia Resep Masakan

Konversi atau ukuran dalam satuan lain ini dibutuhkan bagi bunda atau ayah yang sering melihat resep kuliner dengan takaran materi dalam ukuran tertentu. Berikut ini ialah konversi takaran lengkap banyak sekali satuan ibarat volume , suhu , berat , dll yang sangat bermanfaat dalam aktivitas memasak kuliner sehari-hari. UKURAN DASAR / UKURAN VOLUME BAHAN : 1 liter = 1000 cc = 1000 ml 1 ml = 1 cc 1 gelas (cup) = 250 cc = 250 ml 100 cc = 6 sendok ditambak 2/3 sendok makan 1 sendok teh = 5 ml = 5 cc 1 sendok makan = 15 ml = 15 cc 1 dl = 100 ml = 100 cc 1 onz = 30 gram KONVERSI CUP KE LITER (Untuk Bahan Cair Seperti Susu cair , Air , Santan , Minyak , Mentega cair) 1 cup = 250 ml 1/2 cup = 125 ml 1/4 cup = 62 ,5 ml UKURAN AMERIKA SERIKAT 1 pound = 16 ounces = 454 gram 1 once/oz = 28 gram 1 kg = 2 ,2 pounds 1 quart = 2 pints = 16 fl oz = 960 ml 1 pints = 2 cups = 480 ml 1 galon = 4 quarts = 3 ,8 ltr 1 Fluid ounce (fl oz...

Baca selengkapnya

Resep Kue Lapis India Khas Banjarmasin Lengkap dan Trik Anti Gagal

Resep Membuat Lapis India - Sudah lama saya ngincer resepnya mb Kamelia Marfuah ini. Kue dengan lapisan yang bergelombang ini sangat menantang utuk dicoba. Penasaran apakah saya mampu membuat setiap lapisnya meliuk-liuk alias bergelombang. Saya nggak tau kudapan manis ini asalnya dari mana. Menurut saya unik , setiap layernya ada 2 lapisan yang terbentuk. Bagian atas yaitu santan yang naik ke permukaan lapisan. Untuk percobaan pertama ini lumayan sukses dan menurut saya tidak sulit , hanya harus teliti dan telaten. Teliti untuk memperhatikan setiap lapisnya sudah bergelombang apa belum. Sedang telaten yaitu membuat lapis demi lapisnya. Untuk menghasilkan gelombang diperlukan banyak air semoga menghasilkan tekanan besar lengan berkuasa dari bawah sehingga permukaan kudapan manis tidak rata. Jika membuat kudapan manis kita menghindari gelombang semoga rata , ini tidak. Kita malah harus membuat kuenya tidak rata. Kuncinya yaitu air yang banyak dan api besar ! Ketika memb...

Baca selengkapnya

Udik Resep

Cari Blog Ini