Bahan-bahan pembuatan kudapan manis brownies kukus juga termasuk mudah didapat dengan harga murah. Dengan beberapa kali uji coba membuatnya , kau bahkan mampu berjualan sendiri kudapan manis lembap yang empuk nan lezat ini. Kue brownies kukus memang lebih digemari dibanding brownies panggang alasannya teksturnya lebih lembut , empuk , dan lebih legit. Nah , sudah siap? mari kita praktekan resep brownies kukus sederhana namun super lezat berikut.
Bahan materi pembuatan brownies kukus:
- 150 gram Dark Cooking Chocolate (atau lebih kalau suka)
- 125 gram Terigu rendah lemak
- 225 gram gula pasir
- 6 butir Telur
- 50 gram Coklat bubuk
- 175 ml Minyak sayur
- 1/2 sendok teh emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
- 75 ml Susu Kental Manis
- Garam secukupnya
- Vanili secukupnya
Cara membuat Brownies Kukus :
Kocok gula dan telur sampai larut dan mengembang.
Ayak tepung terigu dan coklat abu , kemudian campurkan keduanya sampai rata.
Masukkan tepung terigu dan coklat abu ke dalam telur. Masukkan juga emulsifier , kemudian aduk secara perlahan sampai tercampur sempurna.
Tunggu beberapa menit , setelah itu masukkan dark chocolate yang sudah dilelehkan. Sisihkan 1/3 adonan untuk dicampur susu kental manis. Aduk sampai merata. Adonan ini untuk bab tengah kudapan manis brownies.
Adonan yang tanpa susu dibagi dua. Kukus bab pertama selama 10 menit , kemudian tuang adonan susu dan lanjutkan kukus 10 menit lagi. Setelah itu , masukkan sisan adonan tanpa susu dan lanjutkan mengukus sampai 20 menit.
Selesai! Kue brownies kukus sederharna menyerupai ini gotong royong sudah enak , tapi bunda juga mampu berkreasi sendiri menambahkan banyak sekali macam jenis topping menyerupai parutan keju , bagian kacang dan lain-lain. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar