Resep Bolu Santan Putih Telur By Yunda Yun

Punya sisa putih telur dan resah mau diapain bun? mending kita bikin bolu santan putih telur ala yunda Yun aja yuk. Meski cuma pake putih telur , ternyata bolunya tetap lembut dan enak banget lho. Kok mampu ya? simak saja resep dan cara memasaknya berikut ini.

Bahan-bahan

• 350 ml putih telur setara dari 9 butir 
• 200 gram gula halus 
• 200 gram terigu 
• 100 ml santan 
• 100 ml minyak 
• 1 sdt sp 
• 1 sdt baking powder 
• 1/2 sdt garam halus 
• 1/2 sdt vanili 
• 1 sdt pewarna kuning 

Cara Membuat

Siapkan wadah , lalu masukkan gula , putih telur dan SP.

Mixer hingga kental dan berjejak , lalu tambahkan pewarna dan mixer lagi hingga tercampur merata.

Ayak terigu , lalu masukkan juga garam , baking powder dan vanili.
masukkan campuran terigu tersebut ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan minyak dan adok hingga rata. Terakhir , tambahkan juga santan dan aduk perlahan hingga merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan terigu tipis-tipis.

Kukus bolu selama sekitar 1 jam menggunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah matang , angkat dan dinginkan. Kemudian potong-potong.

Selesai. Kue bolu santan putih telur sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga. Praktis banget ya?
O iya , putih telur harus dalam kondisi suhu ruangan , jadi jikalau sebelumnya bunda simpan di dalam kulkas , maka harus dikeluarkan dan dibiarkan dulu hingga suhunya sesuai. Terus pengadukan terakhir setelah penambahan santan harus benar-benar merata ya bun , supaya kesannya indah dan lembut. Modern.id

Selamat mencoba dan semoga berhasil yaa..!

Resep: Yunda Yun