Langsung ke konten utama

Resep Membuat Agar Agar Kopi Alpukat Super Lazissss

Resep Membuat Agar Agar Kopi Alpukat Super Lazissss

Agar-Agar Kopi Alpukat

Bahan 1
  • 200 gr alpukat matang , blender
  • 600 ml susu
  • 1 bks (7 gr) agar2
  • 150 gr gula pasir
  • 1 tetes pewarna kuning + tetes pewarna hijau (optional)

Bahan 2
  • 400 ml susu
  • 1/2 bks agar2
  • 75 gr gula pasir
  • 2 sdt kopi instant

Cara membuat

Bahan 1: Campur susu , agar2 , gula pasir kemudian masak hingga ckp mendidih.
Angkat dr atas api , masukkan pewarna + alpukat , aduk rata.
Masukkan ke dlm cetakan yg tlh dibasahi air.

Biarkan hingga 1/2 beku.

Bahan 2: Campur susu , agar2 , gula pasir + kopi , lalu masak hingga mendidih , kemudian tuangkan secra perlahan-lahan diatas adonan puding alpukat yg sdh 1/2 membeku dan biarkan hingga benar-benar membeku.

Vla:
  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena
  • 150 gr dark cooking chocolate , dipotong-potong
  • 1/4 sdt garam
  • 2 kuning telur , dikocok lepas

Cara Membuat:

Didihkan susu , gula dan tepung maizena sambil diaduk hingga meletup-letup.

Matikan api masukkan dark cooking chocolate dan garam , aduk hingga cokelat leleh.

Ambil beberapa sendok sayur adonan ke kuning telur , aduk rata.

Masukkan kembali campuran ini ke dalam rebusan. aduk hingga mendidih.

Angkat dan dinginkan.

Note:

Dlm foto gue pk vla vanilla biasa.

Tp mmg lbh enak dgn vla coklat , rasanya pas dgn rasa kopi & alpukat
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Perbedaan Apa Itu TBM SP BP Fermipan dan Fungsinya

PELEMBUT KUE / CAKE SOFTENER / PELEMBUT CAKE PELEMBUT CAKE atau CAKE SOFTENER ialah materi embel-embel yang berfungsi untuk melembutkan dan menghaluskan pori-pori dan tekstur cake. Fungsinya ialah untuk : melembutkan tekstur kudapan manis dan roti , menghilangkan busuk wangi telur , memperpanjang tingkat kelembapan setelah kudapan manis dipotong Ada dua bentuk cake softener yaitu bentuk cair dan bentuk tepung / debu Untuk bentuk cair ada merk : Diva cake softener ada yang beraroma wysman ,vanilli , dan pandan Spontan cake Softener ada yang beraroma wysman , vanilli dan pandan Untuk bentuk tepun/bubuk ada merk : (1) Marasquin; dan (2) Fruit Powder yang beraroma buah-buahan. Diva cake softener harga 10.000 Diva cake softener harga 10.000 - Pelembut kue CAKE EMULSIFIER (SP / Ovalette / TBM) Contoh Produk SP kemasan kecil : CAKE EMULSIFIER ialah materi embel-embel untuk menyebarkan dan menstabilkan adonan cake. bentuknya menyerup...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Konversi Takaran Lengkap Dalam Dunia Resep Masakan

Konversi atau ukuran dalam satuan lain ini dibutuhkan bagi bunda atau ayah yang sering melihat resep kuliner dengan takaran materi dalam ukuran tertentu. Berikut ini ialah konversi takaran lengkap banyak sekali satuan ibarat volume , suhu , berat , dll yang sangat bermanfaat dalam aktivitas memasak kuliner sehari-hari. UKURAN DASAR / UKURAN VOLUME BAHAN : 1 liter = 1000 cc = 1000 ml 1 ml = 1 cc 1 gelas (cup) = 250 cc = 250 ml 100 cc  = 6 sendok ditambak 2/3 sendok makan 1 sendok teh = 5 ml = 5 cc 1 sendok makan = 15 ml = 15 cc 1 dl = 100 ml = 100 cc 1 onz = 30 gram KONVERSI CUP KE LITER (Untuk Bahan Cair Seperti Susu cair , Air , Santan , Minyak , Mentega cair) 1 cup = 250 ml 1/2 cup = 125 ml 1/4 cup = 62 ,5 ml UKURAN AMERIKA SERIKAT 1 pound = 16 ounces = 454 gram 1 once/oz = 28 gram 1 kg = 2 ,2 pounds 1 quart = 2 pints = 16 fl oz = 960 ml 1 pints = 2 cups = 480 ml 1 galon = 4 quarts = 3 ,8 ltr 1 Fluid ounce (fl oz...
3 komentar
Baca selengkapnya

Resep Kue Lapis India Khas Banjarmasin Lengkap dan Trik Anti Gagal

Resep Membuat Lapis India - Sudah lama saya ngincer resepnya mb Kamelia Marfuah ini. Kue dengan lapisan yang bergelombang ini sangat menantang utuk dicoba. Penasaran apakah saya mampu membuat setiap lapisnya meliuk-liuk alias bergelombang. Saya nggak tau kudapan manis ini asalnya dari mana. Menurut saya unik , setiap layernya ada 2 lapisan yang terbentuk. Bagian atas yaitu santan yang naik ke permukaan lapisan. Untuk percobaan pertama ini lumayan sukses dan menurut saya tidak sulit , hanya harus teliti dan telaten. Teliti untuk memperhatikan setiap lapisnya sudah bergelombang apa belum. Sedang telaten yaitu membuat lapis demi lapisnya. Untuk menghasilkan gelombang diperlukan banyak air semoga menghasilkan tekanan besar lengan berkuasa dari bawah sehingga permukaan kudapan manis tidak rata. Jika membuat kudapan manis kita menghindari gelombang semoga rata , ini tidak. Kita malah harus membuat kuenya tidak rata. Kuncinya yaitu air yang banyak dan api besar ! Ketika memb...
Posting Komentar
Baca selengkapnya