Langsung ke konten utama

Cara Membuat Nastar Gulung Yang Lembut Dan Meleleh Di Mulut

Cara Membuat Nastar Gulung - Nastar merupakan salah satu camilan wajib di hari Lebaran. Hampir setiap rumah akan menyediakan nastar untuk para tamunya. Akibatnya , para tamu justru jarang menyentuh camilan ini alasannya yakni sudah bosan terlebih dahulu.

Namun hal ini mampu diakali dengan menyajikan nastar gulung yang memiliki tampilan beda yang lebih menarik. Selain lebih indah , nastar ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan meleleh di mulut. Para tamu pun akan penasaran untuk mencobanya. Nah kalo sudah begini , siap-siap saja bunda ditanya macem-macem sama mereka ya , hehehe..

Cara Membuat Nastar Gulung Yang Lembut Dan Meleleh Di Mulut

Berikut yakni resep nastar gulung dari Yunda Yun yang enak dan praktis:

Nastar Gulung 

Bahan-bahan:
  • 300 Gram terigu protein sedang
  • 200 gram margarin
  • 4 sdm maizena
  • 3 sdm gula tepung / halus
  • 2 kuning telur
  • 1 kuning telur untuk olesan tambahkan setetes pewarna kuning
  • Selai nanas secukupnya

Cara membuat Nastar Gulung
  1. Siapkan wadah. Ayak tepung terigu , tepung maizena dan gula halus. Kemudian masukan margarin dan aduk-aduk menggunakan jari hingga berderai.
  2. Tambahkan kuning telur , lalu aduk lagi hingga rata dan berbentuk adonan. Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
  3. Giling tipis adonan , kemudian giling lagi menggunakan rolling pin khusus untuk nastar untuk memberi tekstur beralur menyerupai pada gambar di atas.
  4. Beri sedikit selai nanas dan gulung. Pastikan bab yang beralur ada di sisi luar.
  5. Olesi bab atas nastar dengan kuning telur yang sudah diberi suplemen pewarna.
  6. Panggang di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius selama 35 menit , atau hingga matang tergantung oven masing-masing.

Nastar yang sudah jadi mampu disusun dan disimpan di dalam toples. Selamat mencoba yaa..!

Catatan penting:
  • Gunakan tepung protein sedang untuk hasil terbaik.
  • Gunakan gula halus dan ayak sebelum dicampur untuk hasil kudapan manis yang lembut.
  • Pengadukan adonan sebaiknya tidak terlalu lama upaya kudapan manis kering tidak amblas.
  • Margarin mampu diganti dengan butter untuk hasil yang lebih enak.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Perbedaan Apa Itu TBM SP BP Fermipan dan Fungsinya

PELEMBUT KUE / CAKE SOFTENER / PELEMBUT CAKE PELEMBUT CAKE atau CAKE SOFTENER ialah materi embel-embel yang berfungsi untuk melembutkan dan menghaluskan pori-pori dan tekstur cake. Fungsinya ialah untuk : melembutkan tekstur kudapan manis dan roti , menghilangkan busuk wangi telur , memperpanjang tingkat kelembapan setelah kudapan manis dipotong Ada dua bentuk cake softener yaitu bentuk cair dan bentuk tepung / debu Untuk bentuk cair ada merk : Diva cake softener ada yang beraroma wysman ,vanilli , dan pandan Spontan cake Softener ada yang beraroma wysman , vanilli dan pandan Untuk bentuk tepun/bubuk ada merk : (1) Marasquin; dan (2) Fruit Powder yang beraroma buah-buahan. Diva cake softener harga 10.000 Diva cake softener harga 10.000 - Pelembut kue CAKE EMULSIFIER (SP / Ovalette / TBM) Contoh Produk SP kemasan kecil : CAKE EMULSIFIER ialah materi embel-embel untuk menyebarkan dan menstabilkan adonan cake. bentuknya menyerup...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Konversi Takaran Lengkap Dalam Dunia Resep Masakan

Konversi atau ukuran dalam satuan lain ini dibutuhkan bagi bunda atau ayah yang sering melihat resep kuliner dengan takaran materi dalam ukuran tertentu. Berikut ini ialah konversi takaran lengkap banyak sekali satuan ibarat volume , suhu , berat , dll yang sangat bermanfaat dalam aktivitas memasak kuliner sehari-hari. UKURAN DASAR / UKURAN VOLUME BAHAN : 1 liter = 1000 cc = 1000 ml 1 ml = 1 cc 1 gelas (cup) = 250 cc = 250 ml 100 cc  = 6 sendok ditambak 2/3 sendok makan 1 sendok teh = 5 ml = 5 cc 1 sendok makan = 15 ml = 15 cc 1 dl = 100 ml = 100 cc 1 onz = 30 gram KONVERSI CUP KE LITER (Untuk Bahan Cair Seperti Susu cair , Air , Santan , Minyak , Mentega cair) 1 cup = 250 ml 1/2 cup = 125 ml 1/4 cup = 62 ,5 ml UKURAN AMERIKA SERIKAT 1 pound = 16 ounces = 454 gram 1 once/oz = 28 gram 1 kg = 2 ,2 pounds 1 quart = 2 pints = 16 fl oz = 960 ml 1 pints = 2 cups = 480 ml 1 galon = 4 quarts = 3 ,8 ltr 1 Fluid ounce (fl oz...
3 komentar
Baca selengkapnya

Resep Kue Lapis India Khas Banjarmasin Lengkap dan Trik Anti Gagal

Resep Membuat Lapis India - Sudah lama saya ngincer resepnya mb Kamelia Marfuah ini. Kue dengan lapisan yang bergelombang ini sangat menantang utuk dicoba. Penasaran apakah saya mampu membuat setiap lapisnya meliuk-liuk alias bergelombang. Saya nggak tau kudapan manis ini asalnya dari mana. Menurut saya unik , setiap layernya ada 2 lapisan yang terbentuk. Bagian atas yaitu santan yang naik ke permukaan lapisan. Untuk percobaan pertama ini lumayan sukses dan menurut saya tidak sulit , hanya harus teliti dan telaten. Teliti untuk memperhatikan setiap lapisnya sudah bergelombang apa belum. Sedang telaten yaitu membuat lapis demi lapisnya. Untuk menghasilkan gelombang diperlukan banyak air semoga menghasilkan tekanan besar lengan berkuasa dari bawah sehingga permukaan kudapan manis tidak rata. Jika membuat kudapan manis kita menghindari gelombang semoga rata , ini tidak. Kita malah harus membuat kuenya tidak rata. Kuncinya yaitu air yang banyak dan api besar ! Ketika memb...
Posting Komentar
Baca selengkapnya