Roti ini cocok sekalu buat belum dewasa yang kadang agak susah makan. Perpaduan roti dan keju merupakan sumber protein dan karbohidrat yang diperlukan dalam masa pertumbuhan mereka. Dan yang pasti , roti ini lebih sehat daripada jajanan pinggir jalan yang nggak terang materi pembuatannya.
Bahan Biang (Air Ragi)
- 1 sdt fermipan
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat kuku
- campur jadi satu hingga berbuih.
Bahan Utama
- 250 g tepung terigu
- 2 sdt susu bubuk
- 2 sdm margarin cairkan
- 1 butir telor
- 1sdt garam
- 1sdm gula bubuk
- Keju mozzerela atau Cheddar
Cara membuat
Siapkan wadah. Masukkan telur , gula , dan garam. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
Tambahkan susu abu dan tepung terigu , lalu aduk-aduk lagi hingga rata.
Tuang air ragi sedikit demi sedikit dan kemudian uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
Tambahkan margarin cair , lalu uleni lagi sambil dibanting-banting selama 5-10 menit.
Letakkan lagi adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan kain berair atau plastik. Diamkan selama 25-30 menit biar mengembang.
Setelah mengembang , uleni lagi sebentar , lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil.
Isi tiap adonan dengan keju , bulatkan dan diamkan lagi selama 5 menit.
Goreng roti menggunakan minyak panas dan banyak hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selesai..! Rroti goreng keju ini nikmat sekali disantap selagi masih hangat alasannya yaitu kejunya masih lumer di dalam. Meski demikian , dalam kondisi masbodoh juga tetap enak kok bun. Kalau bunda bikin dalam jumlah banyak , sisanya mampu disimpan dalam wadah yang rapat dan kemudian dimasukkan ke dalam kulkas.
Selamat mencoba yaaa..! Semoga berhasil :)
Komentar
Posting Komentar